Eine Auswahl an Weinreich und vielfältig

Die Produktion der Domaine Sipp Mack umfasst sieben verschiedene Produktlinien, die den Reichtum unseres Terroirs und unser Know-how widerspiegeln. Von Jahrgangs-Cremants bis zu den Grands Crus Rosacker und Osterberg bieten wir Weine mit unterschiedlichen Profilen an. Sie finden hier auch unseren emblematischen Pinot Noir Vieilles Vignes und unsere Sélections de Grains Nobles mit ihren likörartigen Noten. Ein Sortiment, das sowohl zu geselligen Anlässen als auch zu den schönsten gastronomischen Erlebnissen passt.

Crémants d'Alsace

Die nach der traditionellen Methode hergestellte und mit Jahrgangsangabe versehene Crémant-Reihe verleiht all Ihren festlichen Anlässen Finesse und Eleganz.

Traditionen

Diese Rebsortenweine sind für den geselligen Genuss bestimmt und zeigen die ganze Typizität des Elsass. Sie sind leicht zugänglich und sofort genießbar und verführen mit ihrer Frische und ihrem aromatischen Glanz.

Alte Rebstöcke

Unsere „Vieilles Vignes“-Reihe verkörpert das subtile Gleichgewicht zwischen Mensch und Erde. Aus Rebstöcken, die älter als 45 Jahre sind, entstehen Weine, die strukturierter, tiefgründiger und von Charakter geprägt sind.

Grands Crus & lieu-dit

Hier finden Sie die beiden Grands Crus der Domaine Sipp Mack: den Osterberg von Ribeauvillé und den Rosacker von Hunawihr, die wahren Aushängeschilder der Domaine. Der Riesling Lieu-dit Muhlforst von Hunawihr vervollständigt diese Reihe mit einem trockenen, lebhaften und reinen Stil.

Späte Weinlese

Die Produktreihe Vendanges Tardives und Sélections de Grains Nobles wird aus spät geernteten, überreifen, botrytisierten und sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt. Sie bringt Weine von großer Reichhaltigkeit, intensiver Likörigkeit und bemerkenswerter aromatischer Kraft hervor.

Schwarzer Pinot

Wir bieten die Rebsorte Pinot Noir, die einzige rote Rebsorte mit Appellation im Elsass, als frischen und süffigen Rosé aus 100 % Pinot Noir sowie als Vieilles Vignes mit subtiler Holznote an.

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Ungewöhnliche

Die Linie Insolites umfasst überraschende Cuvées, die aus den Möglichkeiten jeder Ernte entstehen. Diese Weine zeichnen sich durch eine originelle Weinbereitung aus und bieten neue Ausdrucksformen des Weinguts außerhalb der klassischen Produktlinien.

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