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Rieslng Grand Cru Rosacker 2007 Jaune Or. Un Rosacker typé avec des notes d'agrumes et une fine minéralité. Pur, sec et profond en bouche. Trés puissant. Peut se garder 10 à 15 ans. Sucre résiduel : 7.7 g/L **** Decanter
16/20 Gault Millau 2009
Riesling Grand Cru Rosacker 2005 Un Rosacker ample, marqué par la surmaturité et une légère évolution au nez, profond en bouche, avec un équilibre sec et minérale. Longue finale. Peut se garder 10 à 15 ans.
Sucre résiduel : 12.2 g/L
Riesling Grand Cru Rosacker 2004 Un nez très net sur des notes de fleur d’églantier, laissant place à une bouche très minérale, droite et pure. Un vin de grande garde.
Peut se garder 10 à 15 ans.
Sucre résiduel : 8.7 g/L
Riesling Grand Cru Rosacker 2003 Jaune Or. Un nez minéral nuancé de notes d’acacia. En bouche, ce vin montre d’emblée sa puissance et développe une minéralité liée au terroir. Frais pour le millésime, équilibré, il offre une longue finale qui laisse une impression de richesse.
Peut se garder 10 à 15 ans.
Sucre résiduel : 14.2 g/L
* Guide Hachette 2007
Riesling Grand Cru Rosacker 2002 Couleur jaune doré. Au nez des arômes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion) et une pointe de minéralité.
En bouche l’attaque est souple mais relayée par une belle acidité donnant au vin un bel équilibre et une bonne longueur.
Peut se garder 10 à 15 ans.
Sucre résiduel : 12.6 g/L
Médaille d’Or au Concours Riesling du Monde 2005
Riesling Grand Cru Rosacker 2001 Jaune or. Un nez puissant, très floral (fleurs blanches) et fruité (pamplemousse, orange). D'une belle matière, le palais bien équilibré offre des saveurs exotiques.
Sucre résiduel : 12.5 g/l
Riesling Grand Cru Rosacker 2000 Brillant à reflets dorés. Un nez discret sur des arômes de fleurs blanches (aubépine) et d'abricot mûr. Une attaque douce en bouche, très rapidement relayée par une fraîcheur élégante et très longue. Issue d'une grande matière première, ce vin reflète l'excellence de son terroir.
Sucre résiduel : 9.3 g/l
Mets : Se marie à merveille avec des poissons fins en sauce ou des viandes blanches en sauces crémées.
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