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Our Alsace Wines › Special Cuvées

Mettez de la couleur à vos bulles de fête !

Sipp Mack Crémant d'Alsace Rosé Brut FR-BIO-01


Mettez de la couleur à vos bulles de fête !
  • Terroir
  • Sol argilo-calcaire
  • Winemaking
  • Issu à 100% de Pinot Noir, ce crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle. Tout débute par une courte macération suivi d’un pressurage délicat. La première fermentation alcoolique se déroule lentement en cuves inox. Une fermentation malolactique suit cette dernière. La prise de mousse se fait en bouteille et l’élevage se termine par 24 mois sur lattes.
  • Cépages
  • Pinot noir : 100%
  • Specifications
  • Alcohol level (% vol.): 12.5
  • Serving tips
  • Peut se garder 3 ans. A conserver couché entre 10 à 15°. Le crémant doit être servi frappé, entre 5 et 7°, de préférence dans des flûtes.
  • Tasting notes
  • Attaque ronde et notes beurrées. Arômes de framboises fraîches et de cassis. Partenaire idéal de vos fêtes et apéritifs.
  • Food pairing


  • Wine notes
    

    
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