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Archives de l’auteur : Domaine Sipp Mack
Osez le Rosé !
Le printemps arrive à grands pas, annonciateur de repas conviviaux et ensoleillés pris sur la terrasse. Quoi de mieux, que de servir un rosé d’Alsace, issu du Pinot Noir, frais mais doté belle structure. Sa couleur églantine et ses arômes de … Continuer la lecture
LA REVUE DES VINS DE FRANCE – Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012
Né en 1959 de l’union des familles Sipp et Mack, le domaine est implanté sur les villages de Hunawihr, Ribeauvillé et Bergheim. Membres de l’association Tyflo, qui prône une viticulture propre, les propriétaires actuels conduisent le vignoble en lutte raisonnée … Continuer la lecture
LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2012
Sipp Mack Pinot Gris Vendanges Tardives Amélie 2007 * Le mariage, en 1959, de François Sipp deRibeauvillé et de Marie-Louise Mack de Hunawihr a permis de constituer une exploitation de 15 ha. L’alliance de Jacques Sipp et de Laura, diplômée … Continuer la lecture
Le Guide Bettane & Desseauve des vins de France
Le domaine possède des vignes sur le grand cru Osterberg de Ribeauvillé, mais surtout sur les terroirs de Bergheim et Hunawihr, dont le grand Cru Rosacker. Les vins sont purs avec, sur les terrains les plus calcaires, des sucres résiduels … Continuer la lecture
Wine Spectator « The list » – août 2011
SIPP MACK Pinot Gris Réserve Alsace 2008 Score 92 Un style puissant, sec et intense, avec de riches arômes de fruits secs charnus (abricot et papaye), zeste de citron confit, miel cristallisé et iode. Ce vin présente une belle harmonie … Continuer la lecture
