RVF oct 2015 – « Les blancs s’élèvent sous bois pour mûrir »

« L’Alsace, terre d’innovation »

De plus en plus de vignerons alsaciens se laissent tenter par l’élevage des vins blancs sous bois. Notre Pinot Blanc Barrique 2011, dégusté par Romain Iltis, a été sélectionné parmi les vins les plus réussis.

NOTE 14/20

« Le nez est généreux, marqué par les fleurs séchées. La bouche se montre volumineuse dans une structure sphérique et onctueuse. Les notes de pain grillé s’accompagnent d’une touche vanillée issue d’une barrique un peu marquée. Un vin de gourmandise. »

Pinot Blanc Barrique 2011 SIPP MACK


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