Archives mensuelles : juillet 2014

GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2014

Le domaine possède des vignes sur le Grand cru Osterberg de Ribeauvillé, mais surtout sur les terroirs de Bergheim et Hunawihr, dont le grand cru Rosacker. La sucrosité est correctement renseignée, un élément important car les équilibres diffèrent selon les … Continuer la lecture


GUIDE HACHETTE 2014 – Pinot Gris Grand Cru Osterberg 2010

Déjà mentionné au Moyen Âge, l’Osterberg, coteau argileux riche en cailloux, surplombe Ribeauvillé. Les seigneurs de Ribeaupierre, qui dominaient la contrée, y détenaient des vignes. Aujourd’hui, ce terroir est partagé entre vignerons des environs, comme les Sipp, qui y exploitent … Continuer la lecture


Les diVINes d’Alsace – 29 juillet 2014 De Vers en Verres avec Sipp Mack, Spielmann & Deiss

« De vers en Verres » est un spectacle autour du vin!  Ciel de Baran vous propose de partir à la découverte des vignes, au gré d’une balade musicale et théâtrale. Pour accompagner ses moments de poésie et chant, Carolyn Sipp (Sipp … Continuer la lecture