Archives mensuelles : mars 2012

Osez le Rosé !

Le printemps arrive à grands pas, annonciateur de repas conviviaux et ensoleillés pris sur la terrasse. Quoi de mieux, que de servir un rosé d’Alsace, issu du Pinot Noir, frais mais doté belle structure. Sa couleur églantine et ses arômes de … Continuer la lecture


LA REVUE DES VINS DE FRANCE – Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012

Né en 1959 de l’union des familles Sipp et Mack, le domaine est implanté sur les villages de Hunawihr, Ribeauvillé et Bergheim. Membres de l’association Tyflo, qui prône une viticulture propre, les propriétaires actuels conduisent le vignoble en lutte raisonnée … Continuer la lecture